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油炸特色丸子

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-03

34人看过

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油炸特色丸子
  • 栏目:地方小吃 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
油炸特色丸子的做法
推荐1工艺:炸口味:酥香味难度:普通水平时间:30-45分钟豆沙馅150克 鸡蛋清6个调料白糖100克 植物油适量 淀粉75克

  1、将豆沙馅分成10份,捏成10个小球。

  2、再将鸡蛋清搅打成泡沫状,加淀粉搅拌均匀。
油炸特色丸子

  3、用筷子夹着豆沙球,挂匀鸡蛋清糊。

  4、锅置火上,倒入植物油烧至七成热后,将豆沙球逐一放入锅中。

  5、端锅离火,用锅中余温将其炸成金黄色后捞出沥油,入盘中蘸白糖佐食即可。

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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