黑椒铁板鸡翅的做法
推荐2工艺：口味：难度：时间：详见食谱制步骤中……调料详见食谱制作步骤中……
原料：鸡翅、青、红椒、洋葱
调料：料酒、蚝油、老抽、黑椒粉、糖、盐、食用油、蕃茄酱
黑椒铁板鸡翅的做法图解：
黑椒铁板鸡翅的做法详解：
1、鸡翅洗净用料密封腌制一夜，便于入味；
2、洋葱，青红椒洗净改刀备用；
3、锅子烧热倒少许油把鸡翅排入中火煎制（期间不断的翻面防止鸡翅煎糊）；
4、把煎好的鸡翅沥油盛出（鸡翅不要煎的太透，不然一会儿再焖口感就不够鲜嫩了）；
5、锅子洗净重新坐于火上倒油烧热后投入洋葱青红椒块儿煸炒出香味儿；
6、把煎好的鸡翅平铺于青红椒上，淋上用老抽，耗油，糖，盐，黑胡椒粉，茄汁兑成的黑椒汁；
7、随即盖上锅盖中小火焖3分钟即可。
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