茶叶烤土鸡的做法
推荐0工艺：烤口味：浓香味难度：普通水平时间：30-45分钟土鸡 1只 大米30克茶叶25克 葱 适量姜适量调料料酒适量老抽适量蜂蜜适量食盐 适量红糖25克五香粉适量
1、鸡洗净后沥干水份，将五香粉、盐拌匀后抹至鸡身内外;
2、葱姜洗净，拍碎塞进鸡腹内腌渍2小时。
3、将腌过的鸡洗去盐和五香粉，放入锅中，加入葱、姜、料酒、清水煮熟后，捞出。
4、趁热将一大勺老抽与一大勺蜂蜜调成汁，均匀地涂抹在鸡身上。
5、在烤盘里铺上锡纸，放上大米、红糖、茶叶，放上烤架，再放上鸡一起放入烤箱。
6、烤箱预热250℃，烤制10分钟左右，待茶叶与糖冒烟，鸡变色后熄火取出。
7、食用时再刷些香油即可。
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