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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-30
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1、将鸭掌用清水彻底清洗掉污物，入沸水锅中焯烫;
2、再放入加有葱段、料酒、食盐的沸水中，煮至鸭掌熟时捞出。
3、洋葱去老皮，洗净，切末;
4、锅置于火上倒入植物油烧热，下洋葱末煸香，下咖喱粉稍炒，加适量高汤。
5、放入鸭掌，加食盐、白糖、味精，待汤汁收浓，鸭掌酥软，色泽泛亮后，淋入香油即可出锅。
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