照烧鸡腿的做法
推荐2工艺：烧口味：浓香味难度：普通水平时间：10-30分钟鸡腿 200克 姜片适量调料料酒适量生抽适量老抽适量食盐适量白糖适量蜂蜜 适量
1、将鸡腿清洗干净，用剪刀剪开后剔除骨头;
2、净鸡肉用刀轻划几下，加食盐、姜片、料酒拌匀腌渍片刻。
3、取小碗，倒入适量的生抽、老抽、白糖、料酒、清水少许调匀成照烧汁。
4、坐锅点火烧热，放入腌渍好的鸡肉，皮朝下摊在锅底，煎出油脂;
5、翻面煎至两面金黄后，倒入调好的照烧汁，转小火焖煮2分钟。
6、将蜂蜜浇淋在鸡皮上，转大火烧至汤汁浓稠时即可出锅。
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