什锦五香黄豆的做法
推荐1工艺：煮口味：五香味难度：普通水平时间：1小时以上黄豆 300克 胡萝卜100克海带50克 姜末5克葱花5克调料大料适量酱油适量桂皮适量食盐适量味精适量花椒适量
1、将黄豆提前12小时用温水泡好，洗净;
2、海带去掉泥沙，切菱形片;胡萝卜洗净，切菱形块。
3、把黄豆放入锅中，加水没过黄豆，置于大火上烧沸，撇去浮沫;
4、加大料、花椒、桂皮、食盐、酱油、用小火煮至七成熟时;
5、加入海带片、胡萝卜块、葱花、姜末、继续用小火煮;
6、待胡萝卜、海带、黄豆熟透时，加入味精翻拌均匀，即可。
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