超级下饭菜与超级下菜饭的做法
超级下饭菜——榄菜豆角肉末
最近菜场的菜都不好看，下午去买都蔫了吧唧了，但叫我早上和一群阿妈阿叔挤我又不高兴（为此错过了几个礼拜排骨了，金锣的摊儿下午通通没货了- -||）。去超市，看看价格不是很夸张（其实我也不知道菜场卖多少钱），就在超市把菜给买了，还有我和小白兔最爱的杭椒，菜场比较傻，都米有的卖。
买的一瓶榄菜，都炒豆角吃了，榄菜可谓非常好的调味，放了榄菜味精和盐都不需要了。这次还放了杭椒和红尖椒，很辣很爽口，这个就叫超级下饭菜吧。
材料：
刀豆，杭椒，红尖椒，肉末，榄菜
做法：
1）刀豆、杭椒和红尖椒都切丁，肉末用少许料酒酱油调匀，腌十分钟左右备用；
2）热锅热油，倒入肉末翻炒至白了之后盛出；
3）继续热锅热油，依次倒入椒丁和刀豆丁翻炒断生，变色后倒入肉末，加一大勺榄菜，调少许酱油，翻炒均匀出锅。