私家菜 辣味干贝炒蚕豆的做法
春天很多蔬菜都上市了，蚕豆就是只有春天才有的蔬菜，我们家特别喜欢吃蚕豆，以前小时候一到春天蚕豆上市，妈妈就会买好多回家，因为蚕豆很有季节性，过了这个季节蚕豆就没有了，几天的功夫蚕豆也会从嫩嫩的小豆，变成了老豆了，所以在那个季节我们家几乎天天吃蚕豆。
今天我做的这个辣味干贝炒蚕豆，是在平时妈妈做的炒蚕豆的基础上变化了一下，口感更加有层次，因为放了很多干贝，所以这个菜是不放一点点味精的，但还是非常的鲜美好吃，大家有空可以试试做做，还可以变化成把干贝改成火腿末也很好吃滴。
