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美食天下菜谱
创建时间:2013-03-27
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材料:
鸡、土豆、洋葱、干葱
酱料:葡汁或油咖喱,椰浆
做法:
干葱和洋葱先下锅炒香,再放葡汁或油咖喱爆香后放鸡肉和土豆翻炒,放适量的清水或鸡汤焖,汁收浓后下调味(如果用葡汁的话基本上不需再放其他调料),喜欢椰子味浓一点的可以放点椰浆,炒匀,上碟!
喜欢多点蔬菜的可以放点芹菜和红萝卜,土豆最好要走油再放到咖喱里焖,这样不容易烂(今天懒所以就省略了炸土豆)。
做好忍不住吃了几口,非常美味,浓浓的咖喱香,把汁浇到热腾腾的白饭上,那可叫赞!
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