笋条香椿米粉两吃的做法
[笋条香椿米粉——汤水米粉和炒米粉]
这两吃用的配料是完全一样的，就是因为量比较大，所以我分了两顿，用了不同的做法，并且也跟我们的饮食习惯相符，早上我们喜欢吃些热乎稀溜的东东，中午就最好干一些，好撑撑肚子啊。
用料：
鸡蛋摊成蛋饼切丝；
袋装清水嫩笋按说明处理好并切条；
腌香椿切碎；
米粉按说明温水浸软待用；
鸡汤，没有的话用鸡精或汤宝加水也行。
下面是蛋饼丝的做法。其实也没有什么难度，就是觉得切出来挺好看的，就留了个影。
[汤水米粉]
1 鸡汤下锅煮开，下泡好的米粉煮到你喜欢的火候，捞到碗里待用。
2 鸡汤下笋条煮软，其间加盐调味。同样捞到碗里待用。
3 鸡汤下蛋饼丝略煮，一同倒入米粉碗中。
4 撒下香椿碎、虾皮即可。
[炒米粉]
1 锅中入少许油，下香椿碎炒香。
2 下笋条炒，加蚝油 、鲜酱油和少许盐调味。
3 下米粉炒，小火慢炒，可以加少许鸡汤调味。
4 下蛋饼丝，炒至水分全无出锅。
