不用米做出的另类寿司的做法
原料:
白萝卜:适量,去皮切薄片辣根:2茶匙盐:1茶匙配菜:鸡蛋一个,胡萝卜适量,黄瓜适量,哈红肠适量
做法:
原料中1、2、3放入一大碗中,加入水与萝卜片平齐,腌10--15分钟。鸡蛋白和鸡蛋黄分开摊成饼,切细丝备用黄瓜皮和黄瓜瓤分开切细丝备用。胡萝卜、红肠切细丝备用。将腌软的白萝卜片沥干水分捞出。用萝卜片卷各种丝,做成可爱的另类寿司,亲手喂给你最爱的他(她)。
多嘴一句:
白萝卜要选择大一点的,这样比较容易包裹,切得尽量薄一点,这样包出的另类寿司才会晶莹剔透,建议切小于一毫米的薄片。鸡蛋黄和鸡蛋白分开、黄瓜皮和黄瓜瓤分开是为了颜色更多一点,其实卷什么自己作主,也可以卷香菇丝、紫甘蓝丝、牛肉丝、鱿鱼丝、火腿丝、培根丝,全由自己喜爱自由发挥。萝卜使用辣根水泡过的,所以如果觉得味道淡的话就只要蘸鱼生酱油就可,不用多加辣根了。最后祝大家吃得开心,玩得开心!!