香炒什锦丁的做法
原料：俺家冰箱里有的——长豆角，青椒，瘦肉，洋葱一个，榨菜一小袋
配料：蒜头，醋，酱油
做法：
（1）所有材料洗净，切成丁，蒜切末；
（2）瘦肉加酱油，黑胡椒粉，几滴黄酒或料酒，少许淀粉腌制一会；
（3）热锅冷油，下瘦肉丁煸炒至变色捞起；
（4）用煸肉余下的油，下蒜末爆香后，下豆角丁，洋葱丁，青椒丁，放盐，翻炒；
（5）待锅内蔬菜丁变色后，加入瘦肉丁和榨菜丁，滴点酱油，炒至进味即可，起锅时淋点起锅醋会更香！
这个大杂烩确实很香，就叫“香炒什锦”吧！
放上俺喜欢的音乐，铺上俺最喜欢的桌布，摆饭！
舀一勺！
