日式照烧肉丸的做法
主料:猪肉碎:600g配料:蜂蜜:适量,罗格:少许,料酒:少许,白胡椒粉:少许,淀粉:少许,芝麻:少许,糖:适量,酱油:适量,照烧酱:适量
制作步骤:
1、猪肉切碎后,加酱油,糖,白胡椒粉,淀粉,料酒,罗格,盐,油搅拌,并且不断摔打使其上劲。
2、锅内烧热水,用油炸的肉丸更香更好吃(但是为了低卡,用水煮的口感也不错,很弹牙很好吃)。
3、手上抹少量油,搓成一个个丸子下锅煮熟。
4、控干多余的水。
5、锅内下少量的水,下照烧酱,蜂蜜,少量盐,用水淀粉打芡成照烧汁。
6、下煮好的肉丸,小火漫漫煮至入味撒上芝麻即可。