家庭自制油条的做法
主料：低筋面粉250克，鸡蛋一个配料：盐5克，无铝泡打粉6克(天冷可适量增加)
做法：
1.将所有材料混合揉成光滑面团。
2.把面团放案板上将盆倒扣上面(还可用保鲜膜)，饧半小时(天冷适当延长)。
3.将饧好的面团揉成长条状，在上面涮一层油，放入保鲜袋进冰箱冷藏。
4.第二天早上把它取出，先在案板上涮上油，然后把它放上面，再用刀切成2公分左右宽的长条。
5.把切好的长条每两块叠在一起，用筷子在中间按一下，使两块能粘一起。
6.在锅里倒入油烧开，再把做好的油条拿起拉长后放入锅里炸至金黄即可。
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