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冬菇煨鸡

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-16

53人看过

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冬菇煨鸡
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
冬菇煨鸡的做法
主料:鲜冬菇50克,土鸡200克,生姜10克,蒜苗10克配料:花生油30克,盐6克,味精6克,白糖2克,蚝油10克,老抽王5克,湿生粉适量,麻油2克

制作步骤:

1.鲜冬菇去蒂、洗净切片,土鸡砍成块,生姜去皮切片,蒜功洗净切小段。

2.砍好的土鸡加少许盐、味精、用湿生粉腌制,烧热锅下油,放入鸡块、姜片、炒至八成熟时待用。

3.然后注入清汤、冬菇,剩下的盐、味精、白糖、蚝油、老抽王,用小火煨至鸡肉入味,加入蒜功,用湿生粉勾芡,淋上麻油,出锅入碟即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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