肉酱山药盖浇饭的做法
主料：山药、肉馅儿配料：红椒、洋葱、葱、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、海鲜酱、蚝油、盐、生粉
做法：
1、洋葱切粒、红椒切粒、蒜瓣、葱切葱花。
2、山药去皮，切段。
3、上锅隔水蒸熟。
4、肉馅放料酒生抽拌匀，腌制。
5、锅放油，洋葱入锅，先大火，后转小火慢慢炒香。
6、放肉末，拌炒，放调汁，大火煮开。
7、盖上锅盖，煮入味，放红椒、葱花，略煮得肉酱，不要煮太久这一步，这样红椒颜色好看哈。
8、山药蒸好，浇上肉酱，即可。
吃着这道肉酱山药盖浇饭，再喝着一道乌鸡汤，生活多美好啊！小编这就赶紧给你报汤名。乌鸡山药煲