家常萝卜干炒腊肉的做法
主料：萝卜干250克，腊肉150克配料：蒜苗150克，干红辣椒2个
做法：
1、先将萝卜干用水泡半个小时后，洗净切好;
2、将洗好的腊肉切成片;
3、蒜苗洗净切段，干红辣椒切碎，装盘备用;
4、烧热锅，锅里放少许油，将切好的萝卜干放入锅里，炒干水分后盛出来，洗干净锅;
5、再倒少许油至洗净的锅内，放入切好的腊肉煸炒二到三分钟，加入切碎的干红辣椒，放些水盖上锅盖焖一会;
6、当水快焖干的时候，将炒干水分的萝卜干放进去翻炒;
7、快起锅时，将切好的蒜苗放进去，再炒出香味就可以了。