奶酪杂粮蒸饼的做法
主料:胡萝卜苹果渣1小碗、面粉适量、鸡蛋1个、燕麦片30g配料:奶酪棒2根
做法:
1.奶酪棒切碎,燕麦片用清水泡软;
2.胡萝卜苹果渣中加入适量面粉;
3. 再加入泡软的燕麦片和奶酪碎;
4. 打入一个鸡蛋,用手抓匀;
5. 将面团捏成合适大小的小饼,放入盘中;
6. 蒸锅中加水,冷水上锅,中火蒸15分钟即可。
小贴士:
1. 奶酪棒为增加口味,也可用片状奶酪替代;
2. 燕麦片需提前用水泡软,以免口感不好;
3. 面粉一点点加入,加入的同时用手感受面团,到合适稠度即可;
4. 蒸制的时间根据小饼大小调节,饼越大需要的时间越长。