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    首页 中华菜系 粤菜 西红柿肉片汤
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    西红柿肉片汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-05

    47人看过

    查看评论 0条

    西红柿肉片汤
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    西红柿肉片汤的做法

     


     菜谱名称 西红柿肉片汤
    　　所属菜系 粤菜
    　　所属类型 特色靓汤
    　　基本特点 此汤色泽鲜艳，汤汁浓厚，香浓可口。
    　　基本材料 西红柿，肉4两，豆腐1块，葱末，鸡蛋1个，香油，盐。
    　　特点：此汤色泽鲜艳，汤汁浓厚，香浓可口。
    　　原料：西红柿，肉4两，豆腐1块，葱末，鸡蛋1个，香油，盐。
    　　腌料：盐、酒、胡椒粉、淀粉。
    　　制法：①西红柿用开水将表皮烫除，切块。
    　　②肉片用腌料腌。
    　　③水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入，待肉片浮起，将蛋液
    　　缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。

     


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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