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    美食天下菜谱

    香爆海虾

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-03

    46人看过

    查看评论 0条

    香爆海虾
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香爆海虾的做法

     


     准备及加工时间：10分钟
     　　烹饪时间：8分钟
     　　用料：
     　　海虾500g、香葱1棵、姜片4片、李锦记蒸鱼豉油3汤匙(45ml)、白砂糖2茶匙(10g)、料酒1汤匙(15ml)、油200ml(实耗20ml)
     　　做法：
     　　1、海虾洗净，剪去须脚。香葱切成长段。
     　　2、中火加热锅中的油，待烧至七成热时将海虾放入，炸至金黄色，约3分钟，然后取出沥干油分。
     　　3、锅中留底油，烧热后将香葱段和姜片放入爆香，随后放入炸好的海虾，并调入料酒、白砂糖和李锦记蒸鱼豉油，快炒至匀即可。

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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