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美食天下菜谱
创建时间：2013-02-01
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主料：去骨熟兔肉400克,菠菜150克,香油,盐,花椒水,姜片,味精各适量。
拌五香兔肉的特色：清淡利口，鲜香不腻。
做法：1、将熟兔肉片成薄片，用开水烫一下，捞出控干水分。
2、将菠菜洗净，切成3.5厘米长的段，在烫水中稍烫，捞出投凉，控净水。
3、用碗放入盐、花椒水、味精、姜片、香油、兔肉片卤1小时，捞出装盘，放上菠菜段拌匀即可。
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