私家菜 莴笋肉片的做法
所需配料：烹饪莴笋肉片的配料：莴笋1根，胡萝卜半根，土猪肉少许，蒜1瓣 调料：盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油所属菜系：湘菜菜品类别：热菜口味分类：原本味主体工艺：炒制作时长：20分钟制作难度：简单菜品特色莴笋肉片的制作方法很简单，莴笋肉片应该是很多家庭都经常吃到的一道家常菜，可能会根据自己喜欢的味道在使用佐料上有所不同，喜欢吃辣味的可以加上海椒调味，下面介绍下我自己的私家烹饪方法：
第1步
烹饪莴笋肉片的制作方法：准备好食材洗净胡萝卜莴笋去皮筋，猪肉切片，
第2步
加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用
第3步
锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香；
第4步
略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，
第5步
加入莴笋片，继续翻炒
第6步
在要起锅时调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可。
这样一道自己的私家美味莴笋肉片就搞定啦！