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    首页 菜谱大全 私家菜 茄子虾仁
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    茄子虾仁

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-01-22

    564人看过

    查看评论 0条

    茄子虾仁
    茄子虾仁的主料：
    虾仁

    虾仁适量

    茄子

    茄子适量

    辅料：
    茄子虾仁的调料：
    食盐

    食盐 适量

    料酒

    料酒 适量

    生粉

    生粉 适量

    茄子虾仁的做法

    所需配料：虾仁 茄子 盐、料酒、生粉

    所属菜系：私家菜

    菜品类别：海鲜

    口味分类：咸鲜味

    主体工艺：蒸

    制作时长：25分钟

    制作难度：简单

    菜品特色：呵呵，茄子的一个做法！是我个人非常喜欢的一道私家菜。

    第1步
     

    第1步

    茄子去皮，一切两开（或切四瓣）都可以；

     

    第2步
     

    第2步

    将茄子切成连刀片，顶端不用切断；
     

     

    第3步
     

    第3步

    撒上盐腌10分钟；
     

     

    第4步
     

    第4步

    虾仁用盐、料酒、生粉抓匀

     

    第5步
     

    第5步

    将茄子摆盘，夹上虾仁；
     

     

    第6步
     

    第6步

    上锅蒸10分钟；
     

     

    第7步
     

    第7步

    出锅后原汁勾芡浇上，就可以啦！


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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