冬瓜丸子的做法
所需配料：材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精所属菜系：私家菜菜品类别：汤羹口味分类：咸鲜味主体工艺：煮制作时长：30分钟制作难度：简单菜品特色这个菜简单易做，而且吃起来也非常不错的！
第1步
猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀
第2步
加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。
第3步
加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的
第4步
丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片
第5步
煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！