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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-19
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原材料：
粟米棒500克，大骨150克，胡萝卜20克，黄豆10克，生姜5克，葱5克。
调味料：
清汤适量，盐5克，味精2克，鸡精粉2克，绍酒2克。
制作过程：
1、 粟米棒砍成节，大骨切块，黄豆泡透，生姜去皮。
2、 锅内烧水，待水开时，投入猪大骨、胡萝卜，用中火煮净血水，捞起。
3、 在炖盅内加入粟米棒、大骨、胡萝卜、黄豆、生姜、葱，注入清汤，调入盐、味精、鸡精粉、绍酒，加盖，入蒸柜炖1小时，去掉姜、葱即可食用。
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