海鲜墨鱼面的做法
菜谱材料:
墨鱼面120克、洋葱50克、鱿鱼60克、虾仁60克、番茄1/2个、白酒2大匙、番茄糊里糊1大匙、水1/2杯
调味料:意式综合香料1/4小匙、盐1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、鸡粉1/4小匙
菜谱做法:
1、将墨鱼面煮至七分熟,捞起沥干,加入少许橄榄油拌匀备用。
2、洋葱洗净切丁,鱿鱼切成圈状,虾仁洗净挑除肠泥,番茄切丁,备用。
3、平底锅加热后,倒入少许橄榄油,将洋葱放入爆香,放入鱿鱼,虾仁拌炒一下,淋上白酒,加入番茄丁,番茄糊与调味料拌匀,再加入水,最后将煮好的墨鱼面放入锅中拌匀,使面充分与酱汁混合,盛入盘中即完成。
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