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荷味饼

菜谱创建时间

创建时间:2013-01-13

75人看过

查看评论 0条

荷味饼
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
荷味饼的做法

菜谱材料:


一、中筋面粉2杯、开水半杯、冷水半杯、盐1茶匙


二、麻油或色拉油1/4杯


三、烤鸭丝、熏鸡、熟绿豆芽、小黄瓜丝、芹菜段、甜面酱各酌量

荷味饼 原料有中筋面粉 开水 冷水 盐  


菜谱作法:


一、将材料一揉匀成烫面团,盖上湿布饧发20分钟。


二、饧好的面团分20小块,每块先搓圆再按扁,每两块重叠,中间先抹少许材料二,然后擀成薄片状。


三、平底锅内放少许油烧热,放下面饼烙至中间鼓起时翻面再烙,然后取出,撕开成两片。


四、将材料三分别排列在盘内,食用时先在饼上抹少许甜面酱,再铺下各丝料少许,卷成筒状食用。

收集整理:http://Foodo.NET 东方美食

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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