川贝雪梨苹果猪肺汤的做法
炖汤原料：
川贝、雪梨、苹果、猪肺、无花果
调料：
冰糖
猪肺知识介绍：
猪肺质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。猪肺营养分析：猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
猪肺适合人群：
适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。
猪肺食疗作用：
猪肺味甘，性平，入肺经；补肺虚，止咳嗽。
猪肺做法指导：
根据中医以脏补脏之理，凡肺虚之病，如肺不张、肺结 核等，可借鉴《证治要诀》之法：治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。