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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-29
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材料：菠萝、水发粉丝各200克，香菜梗、紫甘蓝各50克。
调料：精盐、白糖、白醋、玫瑰露酒各适量。
详细做法：
1. 将菠萝去皮、洗净，用精盐泡20分钟，沥干切成粗丝，放入冰箱内镇凉；香菜梗、紫甘蓝洗净切丝待用。
2. 坐锅点火，倒入水，待煮沸后将水发粉丝焯水后用凉开水过凉。
3. 取一个小碗，放入白糖、精盐、白醋、玫瑰露酒拌匀调汁。
4. 去一器皿，放入菠萝丝、紫甘蓝、粉丝和香菜丝，倒入刚调制好的汁拌匀即可。
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