腊味煲仔饭的做法
教您腊味煲仔饭怎么做,怎么做腊味煲仔饭才好吃,
主料：东北大米、腊鸭腿一只、腊肠两条、鸡蛋两只；
辅料：菜心、腌萝卜、咸菜、蒜、葱；
调料：酱油、糖、水、蚝油、盐、鸡精、色拉油
腊味煲仔饭的做法：
1、洗完米以后再加一点点色拉油或者橄榄油;放在火上,边煮边用筷子搅米,然后放到一边等它自己小火慢慢煮到半熟;
2、接下来,就是我们这次的腊味主角了,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。也可以各人自己喜爱放,放腊肉什么的都行；把腊味切块备用
3、这个时候,米饭就已经半熟了,现在可以把腊味放进去一齐煲;
4、葱段同大蒜一齐爆炒,边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油.还可以放一点蒜片,喜欢就放不喜欢蒜的味道可以不放。最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的蔬菜+烫汁啦!
5、等饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去,很好看的；等鸡蛋五成熟变成汤心蛋的时候,放入刚才做好的的菜和汤汁,最后加入一些剁辣萝卜和冬菜啦、榨菜啦之类的,颜色又好看味道又好;就好了。