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    美食天下菜谱

    苦茭鹅掌汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-23

    48人看过

    查看评论 0条

    苦茭鹅掌汤
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    苦茭鹅掌汤的做法

    主料：鹅脚翼200克，小蒜200克
    调料：姜5克，大葱10克，大蒜（白皮）5克，盐3克，味精2克
    做法：
    1. 苦茭洗净；
    2. 鹅掌清洗干净；
    3. 姜、大葱洗净，姜切块，大葱切段；
    4. 大蒜去洗净；
    5. 将苦茭、鹅掌、姜、大蒜放入炖锅里同炖；
    6. 炖至鹅掌熟了之后放上盐和味精就可以了。
    制作要诀：
    苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐，


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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