生菜炒豆腐的做法
生菜炒豆腐的制作材料：
主料：豆腐(南)500克
辅料：生菜（团叶）300克,胡萝卜100克
调料：大葱10克,花生油20克,盐3克,鸡精2克,酱油5克,料酒10克
教您生菜炒豆腐怎么做，如何做生菜炒豆腐才好吃
1.豆腐用水冲洗一下，切成适中的块；
2.生菜洗净，大的用手撕开；
3.胡萝卜洗净，切成片；
4.葱洗净，切成葱花；
5.起净锅烧热，放入油，稍后放入葱花，炸出葱香；
6.再投入胡萝卜片，加入酱油，煸炒一会儿；
7.再加入豆腐，炒一会儿；
8.待豆腐无豆腥味，即可加入生菜、盐、料酒，同炒；
9.待生菜熟后，加入鸡精，翻炒几下即可盛盘。
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