麻香藕片的做法
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麻香藕片的制作材料：
主料：莲藕500克
调料：芝麻15克,甜面酱20克,白砂糖10克,姜5克,大葱5克,味精1克,黄酒15克,盐2克
教您麻香藕片怎么做，如何做麻香藕片才好吃
1.藕洗净，削去皮，剖开两半后切薄片；
2.葱姜洗净，葱切花；姜切末；
3.将炒锅置于旺火上，倒入食用油，烧至六成热左右；
4.倒入藕片，炸至微黄色时捞出；
5.锅里留少许油，放入葱花、姜末、甜面酱等稍炒一陈；
6.倒入鲜汤、白糖、黄酒，投入炸好的藕片；
7.炒匀后撒上盐、芝麻、味精，翻炒后盛盘，放置片刻即可。