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问政山笋

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-25

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问政山笋
  • 栏目:满汉全席 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
问政山笋的做法
山笋(或春笋)500克
辅料:水发香菇50克,香肠50克,火腿骨l条
调料:香油,生粉,白糖各适量
教您问政山笋怎么做,如何做问政山笋才好吃
1.将问政笋切成滚刀块。香肠、香菇(厚菇)切片。

2.将切好的笋块放入砂锅中,加火腿骨和水(淹没笋),用大火煮滚后改用小火炖15分钟。

3.将炖好的笋放另一锅中,加入香肠、香菇、白糖、盐翻炒片刻,待汤汁烧干时,取出火腿骨,再用生粉水勾芡,淋上香油即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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