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豆角烩火烧

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-18

15人看过

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豆角烩火烧
  • 栏目:满汉全席 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
豆角烩火烧的做法



主料:火烧2个 

辅料:油适量  盐适量  长豆角适量  葱适量  蒜适量  姜适量  八角适量  高汤精适量  生抽适量 


豆角烩火烧的做法
1.准备食材。
2.长豆角切成细段,葱、姜、蒜切片备用。
3.杠子头火烧切成薄片(需用力切能切动)。
4.锅中没热,加入八角炸香(我的油是刚刚炸黄金虾的,油里带有面屑)。
5.加入葱、姜、蒜炒香。
6.加入豆角段。
7.翻炒至豆角变成翠绿色。
8.加入适量水,少许高汤精调味(如有高汤更好)。
9.水烧开后,将切好的火烧片放入锅中。
10.烧沸搅匀,加入适量盐。
11.当火烧外表变软,里面还略带夹芯时,调入一勺生抽,烧开关火。
12.另起一锅,煎一个荷包蛋。
13.烩火烧,配荷包蛋,美味的一餐。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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