营养小春卷的做法
主料：腐皮（油豆皮）、金针菇、胡萝卜、香菇、蘑菇、菠菜 配料：肉馅、水淀粉、盐
营养小春卷里面有很多蔬菜还有肉所以很多小朋友们喜欢吃不仅营养丰富而且口感很好。怎么才能做出好吃的营养小春卷请下面讲解，本站教你营养小春卷的做法很详细哟
营养小春卷里面有很多蔬菜，还有肉这样小朋友们吃起来不仅营养丰富，而且口感丰富，甜甜的胡萝卜、咯吱咯吱的小金针菇，如果小朋友们吃也可以在点缀番茄酱或者沙拉酱等，或者做的时候让他们帮忙卷蔬菜卷这样会更情趣盎然
营养小春卷的做法教程：
1、胡萝卜切成细丝，菠菜切成段、金针菇去根、平菇切成丝、香菇切成丝，葱切末;
2、将锅烧热放入油煸香葱末，放入肉末煸炒;
3.、肉末煸炒出香味后放入蔬菜煸炒;
4、加入盐、鸡精调味。盛出晾凉;
5、将油豆皮打开铺平涂上水淀粉;
6、将炒好的肉末蔬菜放置在豆皮上;
7、将蔬菜裹紧;
8、直至变成一个包裹，把卷好的油豆皮底部稍稍蘸一点油;
9、锅内放入油，将卷好的油豆皮放入锅内煎;
10、直煎至一面变硬、翻面煎至两面金黄即可盛出，撒入黑芝麻即可。
营养小春卷成品图：
