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    美食天下菜谱

    奶汤鲜核桃仁

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    2700人看过

    查看评论 0条

    奶汤鲜核桃仁
    • 栏目：粤菜 工艺：锅烧
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    奶汤鲜核桃仁的做法

    1. 鲜核桃仁去膜皮，洗净，放入沸水中焯一下沥净水分；
    2. 火腿、冬笋均切成长3厘米，宽2厘米，厚0.3厘米的片；
    3. 口蘑从中间片开；
    4. 将口蘑、冬笋、菜花放入沸水中焯过；
    5. 炒锅内放入熟猪油，置中火上烧至五六成热时，加奶汤500毫升烧沸；
    6. 用小火焯至浓郁程度，放入核桃仁、菜花、冬笋，用旺火烧沸，撇去浮沫，加入姜汁、精盐、黄酒，味精，淋鸡油，盛入汤盘内，撒上火腿即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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