越式涼拌河粉的做法
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越式涼拌河粉的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜，但怎么做越式涼拌河粉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道越式涼拌河粉吧
越式涼拌河粉的原料/调料：
河粉 200公克 蝦仁、花枝、蟹肉 各30公克 九層塔 少許 香菜末 少許 生菜葉 適量 薄荷葉 1片
越式涼拌汁 3大匙
如何做越式涼拌河粉：
(1)將河粉依個人喜好，切出適合的寬度，用沸水煮2分鐘，再放在冰水中冰鎮，瀝乾水份備用。
(2)將蝦仁用刀橫剖不切斷，去除腸泥，花枝刻花紋後切成小片，和蟹肉一起用沸水汆燙至熟，並放入冰水中漂涼備用。
(3)將河粉、作法(2)的食材、九層塔、香菜末及調味料拌勻，將生菜葉鋪在盤子上，再把拌好的河粉放在生菜葉上，上面放上薄荷葉，即可上桌食用。
赶快试试吧，做一道属于你的越式涼拌河粉。