韩国人参鸡的做法
韩国人参鸡的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜,但怎么做韩国人参鸡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着吃喝吧来做这道韩国人参鸡吧
韩国人参鸡的原料/调料:
人蔘 1支 红枣 5~6颗 板栗 5~6颗 中型土鸡 1只(约1.5斤) 米酒 随意 牙籤 3支 松子 5~6颗
葱花 少许 长糯米 1杯(先泡3小时备用) 盐 少许
如何做韩国人参鸡:
(1)先处理鸡:由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙籤从鸡的尾端固定住。
(2)将鸡放入冷水中加热煮1.5小时,最后加盐调味,再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可。
(3)食用前淋点酒,可增加香味。其汤汁非常鲜美,鸡肉可沾胡椒盐食用。
赶快试试吧,做一道属于你的韩国人参鸡。