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烤双肉蛋饼

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-18

62人看过

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烤双肉蛋饼
  • 栏目:世界美食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
烤双肉蛋饼的做法
[db:原料]

  烤双肉蛋饼的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜,但怎么做烤双肉蛋饼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道烤双肉蛋饼吧

  烤双肉蛋饼的原料:

  牛肉150克,猪肉350克,面包60克,鸡蛋150克,葱头125克,面包粉100克,土豆泥600克。

  调料:食油125克,牛奶100克,番茄调味汁150克,精盐、胡椒粉各适量。

  如何做烤双肉蛋饼:

  将牛、猪肉洗净切块,用水将面包泡软后挤去水分,一起放入绞肉机绞末;葱头洗净切末;备用。

  将牛、猪肉末、50克葱头末、50克鸡蛋、牛奶、精盐、胡椒粉放在一起用力拌匀成肉饼馅;备用。

  把锅烧热后倒入25克食油,待油温6成热时,放入葱头未炒至黄色,倒入打散的100克鸡蛋炒至小碎团成鸡蛋葱头馅;备用。

  将肉饼馅分成10团,压扁中间包上鸡蛋葱头馅,沾上面包粉制成椭圆装饼备用。 把煎锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入肉饼煎至两面黄色,码入烤盘内,放进烤箱烤熟。起菜时浇上番茄调味汁,配上土豆泥即可。

  烤双肉蛋饼的特点:鲜嫩适口,清香味浓。

  赶快试试吧,做一道属于你的烤双肉蛋饼。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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