俄式泡菜的做法
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俄式泡菜的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜，但怎么做俄式泡菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道俄式泡菜吧
俄式泡菜的配料:
〖主料〗：圆白菜5000克，胡萝卜500克
〖辅料〗：苹果150克
〖调料/腌料〗：白糖100克，醋50克，白酒15克，胡椒粉25克，食盐20克
如何做俄式泡菜:
1、挑选嫩健的圆白菜和胡萝卜去根；白菜去老黄叶，洗净切成丝。用100克盐腌拌一下，晾干水分，再用开水把圆白菜悼一下。
2、把苹果去把，洗净，切成小片。
3、把糖、醋、酒、盐、胡椒粉拌成卤汁(适量加水)。
4、把卤汁和圆白菜丝、胡萝卜丝、苹果片拌匀，装入缸内，盖好，4-5天后即成。
赶快试试吧，做一道属于你的俄式泡菜。