平民大餐的做法
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平民大餐的做法简单是意大利菜谱里的常见菜,但怎么做平民大餐最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道平民大餐吧
平民大餐的材料:
牛肩肉450克、牛里肌肉450克 有鸡骨的鸡胸肉400克 胡萝卜一大条 小洋葱7-8个 芹菜2-3根 马铃薯1个 月桂3-4枚 黑胡椒半大匙 绿酱汁 少许盐(牛胫肉或牛尾即可)
如何做平民大餐:
1.肉类切成大块状
2.将胡萝卜及马玲薯削皮,另将洋葱皮剥下,由上往下切。
3.将所有的肉和蔬菜放入厚的深锅里,再加上月桂和黑胡椒,注入水位至覆盖食物即可
4.将锅里加热煮沸,刮去表面的泡沫渣及不必要的油脂。
5.煮了一小时水分会减少,故再加水煮1-1.5小时,再用盐调味
6.煮好后将菜取出与汤分开来食用。在汤中加入事先煮好的通心面,菜中的蔬菜切好后再与肉类一起上桌,并淋上绿酱汁即成。