意大利墨鱼饭的做法
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意大利墨鱼饭的做法简单是意大利菜谱里的常见菜，但怎么做意大利墨鱼饭最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道意大利墨鱼饭吧
意大利墨鱼饭的原料/调料：
墨鱼 1隻 洋葱 1/2两 意大利香米 6两 高汤 100cc 蚝油 2小匙 盐 适量 鲜鸡晶 适量
如何做意大利墨鱼饭：
1.墨鱼洗淨(胆汁留下)并切块，以沸水汆烫后捞起沥乾；胆汁用汤匙压磨成汁；洋葱洗淨切末备用。
2.热油锅，爆香洋葱，加入意大利香米边炒边倒入高汤，至米粒饱满熟透，再加入磨好的墨鱼胆汁及其他调味料拌炒均匀，再加入作法1的黑鱼肉稍微拌炒一下即可。