湘味蒸丝瓜的做法
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湘味蒸丝瓜做法简单是澳洲菜谱的常见菜，不一定要看湘味蒸丝瓜视频才能学会，但怎么做湘味蒸丝瓜最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道湘味蒸丝瓜吧。
湘味蒸丝瓜的食材和调料：
丝瓜 2根 葱末 1汤匙 粉丝 一小捆 剁椒 100克 料酒 1茶匙 耗油 1茶匙 白糖 1茶匙 植物油 1汤匙
教您湘味蒸丝瓜的家常做法，如何做湘味蒸丝瓜才好吃
一、 粉丝提前在凉水中泡发备用，丝瓜去皮切滚刀块，浸入凉水中以防氧化变黑
二、 锅中倒油，5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味，此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀，关火备用
三、 将泡好的粉丝码入盘中，铺上丝瓜块，再将刚才炒好的剁辣椒放在上面
四、 滚水中蒸10分钟左右即可
家常美食小贴士：
丝瓜切好后要放入水中浸泡，以免在空气中氧化变色； 剁椒的量可根据个人口味增减，如果剁椒很少，炒制时要加入适量盐，否则菜会太淡。