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炸鸡翅配斑兰叶

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-11

31人看过

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炸鸡翅配斑兰叶
  • 栏目:世界美食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
炸鸡翅配斑兰叶的做法
[db:原料]

  炸鸡翅配斑兰叶的做法简单是东南亚菜谱里的常见菜,但怎么做炸鸡翅配斑兰叶最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道炸鸡翅配斑兰叶吧

  炸鸡翅配斑兰叶的配料:

  鸡翅1千克;蒜酱40克;洋葱酱125克;蜂蜜汁90毫升;红甜汁30毫 升;大料粉5克;喔彻斯特汁45克;HP汁15毫升;

  酸梅汁30毫升;油 60毫升;香油3毫升;斑蓝叶(包裹用)24个;油(炸)150毫升;盐 调至够味;黑胡椒粉调至够味

  如何做炸鸡翅配斑兰叶:

  1、取24个鸡翅,并翻出肉,使骨露出并修净,放入混合盒中,备用;

  2、将洋葱大蒜蜂蜜红甜汁大料粉喔彻斯特汁HP汁酸梅汁菜油及香油搅至滑 细酱,加入调味品;

  3、将混合调料倒入鸡翅中,并搅好,盖好冷藏一晚(最好)或至少一晚;

  4、用斑蓝叶包扎好鸡翅(简单的节),在鸡翅尾部留出大约15厘米与鸡骨在一起,并留出突出的斑蓝叶朝向客人一头;

  5、在热油中炸大约5分钟,或直至鸡翅内部熟透,转入盘中,6个一份;

  6、排好常用装饰和配料。

  赶快试试吧,做一道属于你的炸鸡翅配斑兰叶。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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