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吉野家煎鸡饭

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-11

187人看过

查看评论 0条

吉野家煎鸡饭
  • 栏目:世界美食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
吉野家煎鸡饭的做法
[db:原料]

  吉野家煎鸡饭做法简单是东南亚菜谱的常见菜,不一定要看吉野家煎鸡饭视频才能学会,但怎么做吉野家煎鸡饭最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道吉野家煎鸡饭吧。

  吉野家煎鸡饭的介绍:

  妞说咱吃吉野家吧,想吃那的煎鸡饭,切,那多省事,还用去吉野家,在家吃多实惠。

   吉野家煎鸡饭的食材和调料:

   大鸡腿 西兰花 菜花 胡萝卜 洋葱 生抽 料酒 糖 盐 蚝油

   教您吉野家煎鸡饭的家常做法,如何做吉野家煎鸡饭才好吃

  一、 将胡萝卜洗净切片,边上修出小花

  二、 西蓝花和菜花掰成小朵,洋葱切丝

  三、 锅内做水,放少量黄油、盐,焯熟西蓝花、菜花、胡萝卜

  四、 把鸡腿肉用美极酱油、味噌、料酒、盐、白糖腌渍

吉野家煎鸡饭

  五、 将抹好调料的鸡腿腌制半个小时以上(可以多放些,这样可以把腥味去掉,而且上色。)

  六、 平锅里放油,油热后加入腌好的鸡腿肉,先将鸡皮面朝下煎(注意:小火或中火多煎一会儿,等鸡皮煎出漂亮的颜色后

  七、 将鸡腿翻面,继续煎,用中火将另一面也煎出酱色

  八、 加入一些水(不要没过鸡腿),加入一点酱油,加糖(这个一定要多放!味道才会出来),加些料酒(也可以加些白酒,不过有人不喜欢那种味道)

  九、 然后加入用中火熬个十分钟

  十、 将鸡腿拿出来,放在案板上,用刀将其切成一个个小条(就像吉野家那样)

  家常美食小贴士:

  最后在做好的鸡肉、西兰花、菜花、胡萝卜放在已经装好米饭的碗里(造型您自己决定~)最后最后,最关键的一步!!!将锅内剩下的汤汁别浪费,洋葱丝煸香加一点蚝油煸炒放入原汤略煮,调一点水淀粉勾芡。将其煮开后琳在鸡肉饭上!!!这样就100%和吉野家一模一样啦~~~


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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