▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

芝士蔬菜面包

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-11

75人看过

查看评论 0条

芝士蔬菜面包
  • 栏目:世界美食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
芝士蔬菜面包的做法
[db:原料]

  芝士蔬菜面包做法简单是东南亚菜谱的常见菜,不一定要看芝士蔬菜面包视频才能学会,但怎么做芝士蔬菜面包最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道芝士蔬菜面包吧。

   芝士蔬菜面包的食材和调料:

   高筋面粉 250克 低筋面粉 50克 糖 30克 盐 1/4小勺 奶粉 15克 酵母粉 3克(1/2小勺+1/2小勺) 全蛋液 30克 温牛奶(可用温水代替) 150克 黄油 20克 碎培根 50克 蔬菜豆(甜玉米、甜豌豆、胡萝卜丁) 120克 马苏里拉奶酪 100克 黑胡椒粉 沙拉酱 适量

   教您芝士蔬菜面包的家常做法,如何做芝士蔬菜面包才好吃

  一、 主面团加工及发酵过程

  二、 面团发酵后切成9等份,滚圆以后盖上保鲜膜醒10分钟。(面团主料:高筋面粉250克、低筋面粉50克、糖30克、盐1/4小勺、奶粉15克、酵母粉3克(1/2小勺+1/2小勺)、全蛋液30克、温牛奶(可用温水代替)150克、黄油20克)

  三、 备好材料

  四、 将每个小面团轻轻用手拍去内部空气,擀得与面包纸模直径相同大小

  五、 放在纸模中撒上黑胡椒粉

芝士蔬菜面包

  六、 盖上保鲜膜,放在阳光充足的窗台上(或温度在25度左右的地方)醒约40分钟,此时面团发酵膨胀至一倍以上

  七、 将蛋液刷在发酵好的面团上,并撒上马苏里拉碎、蔬菜豆、挤上色拉酱

  八、 烤箱提前5分钟160度预热后,将装面团的烤盘放在烤箱中层烤15-18分钟左右即可

  家常美食小贴士:

  1、也可把配料先摆在刷了蛋液的面团上再发酵,临烤前挤上色拉酱。烤完色拉酱会融化,可按个人喜欢好吃临时再挤一些。 2、每个烤箱温度都存在差别,烤的时候注意观察及时调整。 3、吃不完的面包用保鲜袋密封,吃之前放在烤箱里120度再回炉10分钟即可恢复松软。


来源:
tags:

上一篇:京葱鸭腿 下一篇:奶香土司

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
中国风口味:姜丝超人匹萨

中国风口味:姜丝超人匹萨

做法:姜丝超人匹萨的名字来源于台湾一度将卡通片

完美的配角 —— 用料十足的南瓜酱海陆双享披萨

完美的配角 —— 用料十足的南瓜酱海陆双享披萨

做法:南瓜不仅有金灿灿的鲜亮颜色,而且营养丰富

36小时天然酵种薄底批萨 - 法棍面团的华丽变身

36小时天然酵种薄底批萨 - 法棍面团的华丽变身

做法:我以前发过博文介绍正宗意式薄底批萨的要求

外国皮托起中国馅 —— 中西混搭的番薯腊肠披萨

外国皮托起中国馅 —— 中西混搭的番薯腊肠披萨

做法:本文参加喵喵格调厨房的“辞旧迎新中点西点

热门菜谱