鸡蛋木耳粥的做法
[db:原料]
菜系及功效：精品主食 清热去火食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味：清香味 工艺：煮
鸡蛋木耳粥主料：粳米100克,鸡蛋135克,木耳(干)30克
鸡蛋木耳粥辅料：绿豆芽15克,菠菜20克,虾米10克
鸡蛋木耳粥调料：姜5克,盐1克,味精1克
鸡蛋木耳粥的做法
1.粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量冷水，先用旺火烧沸；
2.再改用小火慢煮成稀粥，盛起备用；
3.鸡蛋摊成蛋皮，切丝；
4.海米洗净，涨发回软；
5.木耳用冷水泡发回软，择洗干净；
6.银芽菠菜分别洗净；
7.锅中加入高汤，上火烧沸；
8.下入盐、味精和姜末，再下入稀粥、蛋皮丝、黑木耳、银芽、海米、菠菜等食材，煮沸离火，即可盛起食用。