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    美食天下菜谱

    焦盐菠菜心

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    4215人看过

    查看评论 0条

    焦盐菠菜心
    • 栏目：湘菜 工艺：酥炸
    • 口味：酸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    焦盐菠菜心的做法
    1. 菠莱心洗净；
    2. 火腿、金钩虾均切成米粒状；
    3. 将鸡蛋清入碗内，用力搅发，再加蛋黄搅匀；
    4. 再放入火腿、金钩虾、百合粉25克、面粉、精盐、味精调匀；
    5. 将菠菜心放入调匀的糊拌匀挂糊；
    6. 炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至七成热，将挂上糊的菠菜心一根根下油锅内炸酥，倒入漏勺沥油；
    7. 再将菠菜心盛入盘中，撒上花椒粉，淋入芝麻油，盘边拼番茄酱即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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