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    首页 菜谱大全 私家菜 金色鱼卷
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    美食天下菜谱

    金色鱼卷

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-31

    1659人看过

    查看评论 0条

    金色鱼卷
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    金色鱼卷的做法
    用料：黑鱼500克、鸡蛋2只、紫菜、胡萝卜适量调料：高汤、盐、糖适量金色鱼卷做法：
  • 1、将黑鱼洗净，去骨切成鱼肉，鱼肉斩成鱼泥，加入盐、糖等调味品，待用。

    2、将打匀的鸡蛋液倒入平底锅（锅内加少许油），做成蛋皮，备用。

    3、蛋皮平摊在案板上，依次放上鱼泥、紫菜片、胡萝卜泥（铺的时候要均匀），小心地卷起蛋皮，放入蒸笼蒸约5分钟。

    4、取出鱼卷，切斜刀摆盘。

    5、锅内加高汤、适量盐，水淀粉勾芡后淋在鱼卷上即可

    本小贴士：


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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